냉풍건조기

냉풍건조기는 저온 환경에서 냉풍을 순환시켜 원물의 품질 변화를 최소화하며 건조하는 설비로, 농산물ㆍ수산물ㆍ식품 원료의 건조 공정에 적용됩니다.

색감ㆍ조직ㆍ성분 변화에 민감한 품목의 특성을 고려한 건조 환경 구성이 가능하며, 처리 대상 품목의 특성과 작업 규모, 운용 환경에 따라 설비 구성이 달라질 수 있습니다.

적용 품목

• 농산물: 곶감, 표고버섯, 고추, 고구마, 감자, 당근, 양파, 마늘, 무, 호박, 시금치 외 과일 및 농산물
• 수산물: 아귀, 명태, 코다리, 고등어, 오징어, 멸치, 해삼, 미역, 김, 다시마, 새우 외 건어물류
• 약용작물, 한약초, 의약품 원료, 화훼류 외